Alves de Sousa Douro Tinto Caldas 2023

Name: Alves de Sousa Douro Tinto Caldas 2023
Brand: Domingos Alves de Sousa
Availability: InStock

Domingos Alves de Sousa

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Tipo	Tintos
Uvas	Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Corpo	Corpo Médio
País	Portugal
Safra	2023
Região	Baixo Corgo, Douro
Produtor	Alves de Sousa
Vedação	Sim
Elaboração	Colheita manual com seleção de cachos. Desengace total, fermentação em inox por 8 dias, com temperatura controlada, seguida de maceração pós-fermentativa de 2 dias. Trasfega para tanques de cimento, onde amadurece por 12 meses. Leve filtração e engarrafamento.
Amadurecimento	12 meses em tanques de cimento
Harmonização	Bacalhau ao forno com cebolas, batatas e azeitonas pretas; fricassé de pato com especiarias; charcutaria em geral.
Teor alcoólico	14,4°GL

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Volume da garrafa	750ml
Caracteristicas MKT	Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca, três uvas emblemáticas da região do Douro, entram no blend deste vinho assinado por Domingos Alves de Sousa. Cor rubi de média concentração. Expressivo no aroma, com amoras, ameixa, violeta, leve toque apimentado. Boca envolvente, plena de fruta, com taninos maduros e final persistente.
Estimativa de guarda	8 anos
Temperatura de serviço	17°C
Característica do clima	Padrão continental caloroso, com grande amplitude térmica. A Serra do Marão a oeste é uma proteção da influência atlântica. Precipitação média anual de 800mm.
Características do solo	Solos de xisto pré-cambriano. Rasos e de textura pedregosa, com baixa retenção de água e pobres em matéria orgânica.
Introdução produtor e região	Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca, três uvas emblemáticas da região do Douro, entram no blend deste vinho assinado por Domingos Alves de Sousa. Cor rubi de média concentração. Expressivo no aroma, com amoras, ameixa, violeta, leve toque apimentado. Boca envolvente, plena de fruta, com taninos maduros e final persistente.