Quinta dos Roques Tinto Reserva 2019

Name: Quinta dos Roques Tinto Reserva 2019
Brand: Quinta dos Roques
Availability: InStock

Quinta dos Roques

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Uva	Alfrocheiro Preto
Tipo	Tintos
Uvas	50% Touriga Nacional, 15% Jaen, 10% Alfrocheiro, 10% Tinta Roriz, 3% Tinto Cão, 2% Rufete, 10% outras
Corpo	Encorpado
País	Portugal
Safra	2019
Região	Mangualde, Terras de Azuara, Dão
Produtor	Quinta dos Roques
Vedação	Sim
Elaboração	Colheita manual, desengace total e leve prensagem. Fermentação em tanques de aço inox, com leveduras selecionadas, a 28°C - 30°C. Maceração durante 14 dias, com remontagens periódicos. Transfega para barricas de carvalho francês onde amadurece durante 10 meses. Filtragem leve, engarrafamento.
Amadurecimento	10 meses em barricas de carvalho
Harmonização	Ensopados de carnes de caça, de longo cozimento; cabrito assado; porco no rolete.

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Teor alcoólico	13,5°GL
Volume da garrafa	750ml
Caracteristicas MKT	Um clássico português, o Quinta dos Roques Reserva Tinto é extremamente elegante no nariz, com frutas silvestres, pinheiro, baunilha e chocolate. Firme, sedoso, com bela estrutura tânica, notável equilíbrio e longo final.
Estimativa de guarda	15 anos
Temperatura de serviço	18°C, decantar por 1 hora
Característica do clima	Padrão mediterrânico, com verões calorosos e inversos amenos. As serras a oeste mitigam a influência marítima. Precipitação média de 1000mm/ano, concentrada no outono e inverno.
Características do solo	Solos de origem granítica e textura arenosa, com boa drenagem.
Introdução produtor e região	Um clássico português, o Quinta dos Roques Reserva Tinto é extremamente elegante no nariz, com frutas silvestres, pinheiro, baunilha e chocolate. Firme, sedoso, com bela estrutura tânica, notável equilíbrio e longo final.